中国消费者报南宁讯（韦朝舜记者顾艳伟）“感谢你们的为群为民上门服务，帮助我们及时发现食品安全隐患。众办族同”广西桂林市伊斯兰教协会会长阮金宽说。实事实事日前，广西桂林桂林市市场监管局联合该市民宗委到当地清真寺开展民族特色餐饮安全专题培训和指导服务，用心用情受到了热烈欢迎。胞办

桂林市场监管局工作人员与少数民族群众座谈交流学习消费者权益保护知识。为群为民熊唐/摄

今年以来，众办族同桂林市市场监管局在开展党史学习教育“我为群众办实事”实践活动中，实事实事结合自身职能定位，广西桂林扎实开展我为群众办“食”事、用心用情我为群众护好药、胞办我为群众保安全、为群为民我为群众护公平等十大惠民活动，众办族同为清真牛肉、实事实事壮乡米酒、腊肉、油茶、龙胜酸鱼、五色糯米及其制品等民族特色食品提供专项服务，帮助、指导民族特色食品生产企业把好进货关、质量关、安全关，排查食品安全隐患，进一步提升质量安全水平，推动学习教育成果转化为工作动力和成效。

桂林市市场监管局党组书记、局长黄健说，民族特色餐饮是桂林消费者喜爱的美食，桂林市场监管部门通过“宣传教育+服务保障”两手抓，推动民族特色餐饮和食品安全生产持续稳定向好。全市各级市场监管部门在少数民族节日庆典期间，通过设点宣传、咨询讲解等方式将食品安全知识宣传与民族团结工作相结合，提高各族群众维权能力。同时对庆典活动的食品原材料采购、加工制作、成品贮存餐具消毒保洁等各个环节实行全程监管。

据介绍，今年以来，桂林市场监管部门先后对“三月三”节日系列活动、广西民族特色旅游集会、恭城瑶族自治县牛王节、龙胜各族自治县晒衣节等少数民族节庆活动接待点的9个餐饮单位开展服务，保障8千余人次食品餐饮安全，确保了少数民族庆祝活动的顺利开展，圆满完成了各项保障工作。

据悉，“三月三”已列入第四批国家级非物质文化遗产名录，“三月三”节日中必不可少的五色糯米饭就是用红蓝草、紫蓝草、黄栀子（或密蒙花）和枫叶等植物熬出的汤汁染色而成。目前，国内尚未有对食用染料植物的植物毒素研究。桂林市市场监管局指导桂林市产品质量检验所开展食用染料植物的内源植物毒素研究，为质量监测提供技术依据，保障五色糯米饭的质量安全。

“我们将持续加大对民族特色餐饮和食品的指导，推动民族特色餐饮和食品行业质量安全水平再上新台阶。”黄健表示，桂林市场监管部门将立足市场监管职能，多角度、全方位助力民族特色餐饮和食品行业稳步发展。

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